Halászháztól a kártyateremig
A ház a Sugovica partján áll; előtte régen csónakok kötöttek ki, ma a sétahajó.
A part, a ház, a bogrács
A Szentháromság tér vízparti sora mindig a halászoké volt: itt kötöttek ki, itt árulták a fogást, és itt főzték meg azt, ami nem kelt el. A mi házunk is halászháznak épült, a hátsó szárnyban hálókat szárítottak.
A csárdát 2016-ban nyitottuk meg, először csak nyári üzemben, teraszon. Két év múlva épült vissza a hátsó szárny teteje, és abból lett a kártyaterem — a legvastagabb falú, leghűvösebb helyiség a házban.
A bogrács azóta is kint fő a teraszon, májustól szeptemberig. Ez nem látványosság: a halászlevet errefelé nem lehet fedett konyhán ugyanúgy megcsinálni.
Halászház
A ház eredeti funkciója; a hátsó szárnyban hálót szárítottak.
2016
A csárda nyitása, először csak nyári üzemben.
Hat asztal
A visszaépített hátsó szárnyban, 2018 óta.
Miért más egy bajai este
A tér nagy, a víz közel, és a nyár itt tovább tart, mint az ország nagy részében. Ez a vendéglátásra is rányomja a bélyegét: az emberek később vacsoráznak, tovább maradnak, és nem sietnek haza a hídon.
A Petőfi-sziget a túloldalon van, sétatávolságra. Nyáron sokan onnan érkeznek: strand, aztán vacsora, aztán — akinek van kedve — átül a hátsó terembe.
Sziget
A hídon át öt perc; sok vendégünk onnan jön.
Hosszú nyár
A terasz áprilistól októberig nyitva.
Júliusi hétvége
A halfőző fesztiválon a csapat a téren főz.
A ház belülről
